みんなで作った無農薬野菜をとれたて新鮮のまま販売しています。また、社会貢献事業「三方良家」委託された、御三家ラーメンの箱詰を行なっています。

パン職人のスタッフのもと、天然酵母のおいしいパンを作っています。「丘の上レストラン」では毎日ここの焼きたてパンが登場し、人気を集めています。ケーキ・クッキー・いちご大福・いきなりだご…サイドメニューもファン御用達です。

最高のロケーションを眺めながら、ゆっくりティータイムを楽しめるように接客を頑張っています。

利用者の皆さんで、お食事にいらっしゃるお客様に対し、接客と皿洗いなどの厨房補助の実習をしています。